Prăjitură cu prune - Economică şi rapida

      O prăjitură economică şi rapid de pregătit.

.

    Cantităţi:
       3 ouă
   300 g zahăr
   300 ml ulei
   300 m lapte dulce. bătut sau iaurt
       1 pliculeţ de zahăr vanilat
       1 pliculeţ de praf de copt stins cu 2 linguriţe de oţet sau zeamă de lămâie
  5oo g făină
  700 g prune tăiate jumătăţi
  un praf de sare








    Mod de preparare:

  Ouălele, se bat  cu telul bine cu un praf de sare şi zahărul pană se obţine o cremă spumoasă. Se bat în continuare adaugând treptat uleiul, apoi laptele. Se bat în continuare până se dizolvă zahărul. Se adaugă zahărul vanilat şi praful de copt stins. Se adaugă făina,  amestecând în continuare cu telul până se încorporează complet în aluat.
 Intr-o tavă de dimensiunile  25 X 35 cm, unsă cu ulei şi tapetată cu făină, se toarnă aluatul  în tavă, apoi se aşează jumătăţile de prune cu coaja în exterior.

Se coace la foc potrivit apoximativ 1 oră.

 Prunele se pot înlocui cu rahat ( 200 g) tăiat bucatele, nuci feliate ( 100g) şi 2 linguri cu cacao amestecate în jumătate din aluat.

Să aveţi poftă !!!!!