Motto

"Să trăieşti nu este suficient. Trebuie să ai soare, libertate şi o floricică" H. Ch. Andersen

duminică, 29 martie 2015

Bluza tip ie cu motive populare - partea a IV-a

A trecut mult timp de când nu am mai povestit despre ia mea. Începe sa prindă contur broderia.

Am citit mult, m-am documentat şi mereu descopăr lucruri minunate despre ie. Eu nu am avut legături cu  satul românesc, nu mă pot lăuda că am învăţat de la bunica, mătuşa sau alte rude de la ţară. Nu am avut parte de asemenea rude, au părăsit această lume când eu eram foarte mică şi în consecinţă  încerc să realizez o bluză tip ie, care sper să mă reprezinte, lucrată după  indicaţiile cunoscătoarelor ce şi-au arătat măiestria pe internet. 
Posed cămăşi populare originale, bărbăteşti  şi o faţă de masă, confecţionate din pânză de casă autentică şi brodate cu multă măiestrie. Aceste obiecte sunt lucrate manual - mă refer la îmbinările părţilor componente, întrucît pânză de casă este îngustă.  Minunăţiile  le-am de moştenit de la mama, care la rândul ei le-a primit acum 64 de ani de la soacra ei şi de la mama soţului meu pe care eu  nu am cunoscut-o. Îmi sunt foarte dragi şi de aceea le-am prezentat pe blog-ul meu. Sunt autentice şi au o vârstă respectabilă de peste 70 de ani.
Dar iată cum stau cu broderia la ia mea:

Mai a m mult de lucru, dar sper să fie gata până la marea sărbătoare - Ziua universală a iei.








joi, 26 martie 2015

Ouă de Paşti - Quilling pas cu pas

Da, a venit şi mult aştepatata primăvară. Mai sunt 2 săptămâni până la Sărbătorile de Paşti

Au început şi pregătirile:curăţenia de primăvară, liste cu ce vom pregăti pentru masa de paşte şi cumpărături.

Ca tot romanul ne dorim un Paşte îmbelşugat dar mai ales liniştit.
Eu am făcut câteva ornamente pentru această sărbătoare. În fiecare an mă preocupă decorarea locuinţei pentru întâmpinarea acestei sărbători. 
Dar iată ce am meşterit:

























 Pentru acest ou am recurs la hobby-ul meu :quilling



Pentru a lucra acest ou decorativ, am desenat pe hârtie conturul unui ou. Apoi am răsucit fâşiile de hârtie în diferite modele pentru flori şi cerculeţele necesare pentru decorarea oului.
Pentru a vedea cum am executat aceste mici flori şi cerculeţe citiţi postarea din 28 mai 2014, unde explic cum se lucrează aceste mici decoraţiuni.
Aveţi nevoie de fâşii de hârtie colorată, acul de răsucit hârtia,  adeziv, ace cu gămălie, un suport de plută şi pamblici înguste.
După imaginaţia dvs. decoraţi oul desenat, având grijă să nu se lipsească de şablon.

Pentru fixarea florilor şi cerculeţelor citiţi postarea din 16 iunie 2014  "Cum se fixează quillingul."
După ce s-a uscat,  se desprinde oul decorat  de pe şablon şi se adaugă fundiţa.
Tot cu aceste cerculeţe şi floricele se poat decora  ouă din polistiren.







luni, 23 martie 2015

Frunză croşetată pentru broderie irlandeză - model 2

Un alt model pentru frunză croşetată pentru o broderie irlandeză sau alte compoziţii florale.
Modelul este foarte simplu, uşor de croşetat
Adăugați o legendă
.




Se începe cu un lanţ de 23 ochiuri. Din ultimele 10 ochiuri de formează un  inel (buclă) ce se prinde cu un picioruş alunecat ( orb) - ca în figura alăturată.






Se întoarce lucrul ( bucla formată spre stânga) şi se croşetează pe buclă:
1 picioruş simplu, 17 picioruşe înalte,1 picioruş simplu; pe lanţul rămas format din 10 ochiuri vom croşeta 10 picioruşe simple, în ultimul ochi se vor lucra 2 picioruşe simple, se continua cu 10 picioruşe simple şi pe cealaltă parte a lanţului) pană în buclă.

Pe buclă se croşetează 16 picioruşe  simple ( rămân 3 ) se croşetează lanţ de 5 ochiuri (fig.1) şi se prinde peste 5 ochiuri (3 de pe inel şi 2 de pe lanţ) cu un picioruş alunecat (orb), 1 picioruş simplu în următorul ochi de lanţ, lanţ de 2 ochiuri ,



 - se întoarce  lucrul  spre stânga şi pe brida de 5 ochiuri se croşetează 6 picioruşe înalte, se întoarce lucrul spre dreapta şi se croşetează 5 picioruşe simple ( în dreptul celor înalte din rândul anterior, lanţ de 5 ochiuri , se sare peste bucla de 2 ochiuri şi se prinde în al 3-lea ochi de pe lanţ cu picioruş alunecat, 1 picioruş simplu, lanţ de 2 ochiuri,
- se întoarce lucrul  şi pe brida de 5 ochiuri se croşetează 6 picioruşe înalte, se întoarce lucrul spre dreapta şi se croşetează 5 picioruşe simple, se repeta ca mai sus. Vor rezulta 3 arcade mici.











duminică, 22 martie 2015

Model de frunză croşetată


Un model de frunză croşetată pentru o broderie irlandeză. Este foarte uşor de croşetat şi este format din 4 rânduri.
Se pot combine cu diferite flori croşetate şi şnururi tip lasetă.


Se începe pe un lanţ de 28 ochiuri de lanţ.
R1. Se sar 11 ochiuri şi se face o buclă ce se prinde print-un ochi alunecat( sau orb).
R2. Se întoarce lucrul spre stânga, se sare peste primul ochi şi se va lucra în fiecare ochi de pe buclă şi restul lanţului picioruşe simple.
R3. Se întoarce lucrul, un ochi alunecat, lanţ de 3 ochiuri, un picioruş simplu peste un ochi, lanţ de 3 ochiuri, 1 picioruş simplu peste un ochi, se repetă în continuare de 10 ori lanţ de 3 ochiuri cu picioruş înalt cu pauză de un ochi între ele, se termină rândul cu lanţ de 3 ochiuri prins cu picioruş simplu. lanţ de 3 ochiuri prins cu picioruş alunecat, cu pauză între ele de un ochi.Vom avea 14 bucle.










R4.se întoarce lucrul . In fiecare buclă din rândul anterior : de 14 ori câte 1 piciorus simplu şi 3 picioruşe înalte.

























sâmbătă, 21 martie 2015

Omletă cu ciuperci


Oul, un aliment ce intră în compoziţia unui număr însemnat de preparate culinare. Varietatea şi rapiditatea preparării îi aparţine gosdepodinei. Cât priveşte valoarea nutritivă, se ştie că două ouă de mărime potrivită au aceaşi valoare calorică cu 100 g carne slabă.  Oul nu trebuie să lipsească din alimentaţia gravidelor, a convalescenţilor, a asteniciclor. Ouălele fierte tari sunt indicat în cele mai severe cure de slăbire.

În ultimii ani s-a ajuns la o concluzie rezonabilă şi anume că oul nu este nici pe departe  atît de periculos  pe cât îl  considerau unii, dar nici un aliment de care se poate face exces.
Digestibilitatea oului depinde în bună măsură de modul de preparare, important este cum se preperă pentru a-i  valorifica cît mai deplin calităţile gastronomice.

    Ciupercile au jucat un rol important în alimeantaţia omului din cele mai vechi timpuri.Ciupercile au stat la loc de frunte pe mesele împăraţilor. considerate mâncarea zeilor de către Aristotel. Gustoase, hrănitoare, uşor de preparat, ciupercile constituie o preţioasă materie primă alimentară. În multe ţări de pe glob, ciupercile sunt folosite aproape zilnic în alimentaţia locuitorilor, iar numărul celor care folosesc frecvent ciuperci în alimentaţie este foarte mare.

Iată o omletă ce se prepară rapid:
Câte ouă atâtea ciuperci, 2 linguri unt sau ulei de măsline, 1 ceapă tocată solzi, o ceaşcă de lapte, sare, piper alb, o linguriţă de mărar şi o lingură de caşcaval ras sau parmezan.

Ciupercile se curăţă şi se spală sub jet de apă rece, se taie felii subţiri. Ceapă se taie solzi.Ciupercile şi ceapa se înăbuşă în ulei sau unt, după care se adaugă sare, piper şi verdeaţa. Separat se bat ouăle bine, se adaugă laptele şi se răstoarnă în tigaie peste ciuperci şi ceapă.Se pune capacul şi se lasă se se coacă la foc mic. Când este gata se presară caşcavalul sau parmezanul, se pune  capacul şi se mai lasă 3 - 4  secunde  pe foc. 
Omleta se poate servi cu salată verde.



















joi, 19 martie 2015

Paste - Fettuccine cu 4 feluri de brănză

Ne plac pastele, mai ales copiilor mei. Iată o reţetă de la un bucătar italian.

500 g paste Fettuccine, 200 g brânză Gouda,  100 g mozzarela, 100 g parmezan, 150 g caşcaval de oaie, 1 lingură ulei de măsline, piper  alb măcinat, 1 -  2 căţeii de usturoi, busuioc proaspăt, o cană cu lapte, un păhărel de vin alb sec.





Se fierb pastele 7 - 9 minute.

SOSUL

Se căleşte usturoiul tocat mărunt, se adaugă laptele. Când laptele fierbe în clocot, se adaugă brânzeturile rase, amestecând până se topesc.
Se adaugă vinul, sarea, piperul şi busuiocul tocat mărunt. Se strecoară pastele, se pun din nou în vasul în care au fiert şi se toarne sosul peste paste. Se amestecă şi se servesc imediat.


duminică, 15 martie 2015

Prăjitură bezea

O prăjitură delicioasă pentru duminica în familie.
Ingredientele de bază, albuşurile le-am strâns întru-cât în săptămana ce a trecut am preparat bucate pentru care nu am folosit albuşurile de la ouă.
Este uşor de preparat şi va fi apreciată de familie şi invitaţi.










Pentru aluat:
6 albuşuri, o cană făină ( 200 g), o cană  zahăr,( 300 g), un plic nucă de cocos, 7 linguri ulei, un plic de zahăr vanilat, un praf de sare, o linguriţă esenţă de rom, un  borcan compot de caise sau alte fructe.

Pentru bezea:

6 albuşuri, 12 linguri zahăr, un praf de sare, o linguriţă esenţă rom ( se pot folosi 3 albuşuri şi 6 linguri de zahăr).

4 - 5 linguri fulgi de migdale,
4 - 5 linguri alune, nuci sau fistic tocate mărunt.



Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare. Când s-au întărit se adaugă treptat zahărul şi zahărul vanilat. Se picură esenţa de rom care va grăbi topirea zahărului.
Se toarnă uleiul în fir subţire. Se bate bine, să fie tare, să nu cadă din vas. Se adaugă făina şi nuca de cocos, treptat, amestecând din jos în sus cu o spatulă. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt se întinde uniform aluatul, se pun fructele scurse de zeamă. Se introduce în cuptorul încălzit şi se coace 20 de minute
Adăugați o legendă













Între timp se bat albuşurile pentru bezea cu zahărul, sare şi esenţa se rom. Se face o bezea tare.


Se scoate tava din cuptor, se întinde uniform bezeaua şi deasupra se presară fulgii de migdale, nucile sau fisticul.
Se mai coace încă 20 de minute. Se taie rece sau călduţă.

sâmbătă, 14 martie 2015

Obiecte decorative din materiale reciclabile

OBIECTE DECORATIVE


Bricolajul este o pasiune mai veche. De când am ieşit la pensie, am căutat să-mi găsesc tot felul de ocupaţii, în afară de a mai lucra undeva. Pe  lângă croşetat, brodat, goblenit, grădinărit şi bucătărit, am făcut şi bricolaj
Totul fac din plăcere şi nu din scopuri financiare.
Tehnica  este cea a răsucirii hârtiei de ziar sau reviste, tehnică folosită şi la confecţionarea medalionului dintr-o postare anterioară. Materialele nu sunt costisitoare, Aveţi nevoie de ziare, reviste, adeziv, un beţişor sau andrea,  pistol electric de lipit, batoane de silicon şi multă imaginaţie.