Model croşetat - pătrat cu frunze

Acest model pătrat cu frunze poate fi lucrat simplu ca mileu sau prinse mai multe pătrate formând un mileu mai mare sau o faţă de masă.









 Modelul se începe pe un inel din 8 zale unite printr-un picioruş scurt;

R1. Se vor lucra 8 grupe de câte 2 picioruşe (scăzute odată) despărţite de câte 2 zale, de prinde un un picioruş scurt de primul ochi de la începutul rândului,

R2. se croşetează un picioruş scurt în prima arcadă:în prima, a treia, a cincea şi a şaptea arcadă se tricotează câte de grupe de câte 2 picioruşe despărţite de câte 2 ochiuri de lanţ; R 2 se închide cu un picioruş scurt în primul picioruş mare din R1.(vom avea 4 grupe foto R2 bis);

R3. se croşetează un picioruş scurt în prima arcadă mică din R2: în arcadele

mici din R2, se lucrează  câte grupe de câte 2 pic.mari în modul următor:

*2 pic.mari, 2 ochi de lanţ, 2 pic.mari, 5 ochi lanţ. 2 pic.mari, 2 ochi lanţ, 2 pic.mari. În cele 4 arcade mari se croşetează 3 oc.lanţ,1 pic.scurt,3 oc.lanţ, se repeta de la *.

Rândul se încheie cu 1 pic scurt în primul pic.mare din R2.

R.4  un picioruş scurt în prima arcadă mică şi un grup de 4 pic.mari despărţite de 2 ochi lanţ,3 ochi lanţ,1 pic mare,3 oc.lanţ,1 pic mare 3 ochi lanţ. Acestea se vor lucra în cele 2 colţuri ale modelului, fiind despărţite de un lanţ din 6 ochiuri.Se încheie rândul cu un lanţ de 6 ochiuri prins în primul pic.mare din R3 cu un pic.scurt.

R.5 un pic scurt în prima arcadă mică, un grup de 4 pic.mari  lucrate ca și în rândurile anterioare, 3 ochi de lanţ, 7 pic.mari despărţite de câte un ochi de lanţ, (acestea se repetă în cele 4 colţuri) 3 ochi de lanţ, prins în arcada mare de pe laturile modelului,croşetat pe sub lanţul arcadei cu un pic.scurt.3 ochi de lanţ, şi acestea se repetă pe celelalte arcade laterale. Se încheie cu un picioruş scurt în primul pic.mare din R4.

R.6  un picior scurt, se lucrează grupul de 4 pic.mari despărţite de 2 ochi de lanţ.ca și în rândurile anterioare, 3 ochi de lanţ prins cu un picior scurt în spaţiul liber din grupul 7 barete din colţuri,

în continuare între barete se vor lucra colţişori din 4 zale şi prinse între barete (pic.mari) vor rezulta 5 picouri, 3 ochi de lanţ ,grupul de 4 pic.mari despărţite de 2 ochi lanţ, 4 ochi de lanţ, un picior cu 4 bucle pe crosetă lucrarete 2 câte 2 rezultând o baretă lungă lucrată în punctul (vezi figura), 3 ochi de lanţ,un pic.lung cu 4 bucle,se repetă modele, se încheie rândul cu lanţ de 4 zale prinse cu picioruş scurt în centrul grupului de 4 picioruşe.

R7.*Un grup de 4 pic mari (lucrate ca în rândurile anterioare), 4 zale croșetate în prima buclă cu picioruş scurt,(se vor lucra 4 picouri  în picourile din randul 6), 4 zale, un grup de 4 pic separate de 2 zale, 3 zale, în a-2- a arcada mare se lucrează 4 pic.mari, 3 zale 4 pic.mari.,şi se repetă de la *, se încheie cu lanţ de 4 zale prins în primul pic.mare al grupului de 4 picioruşe.

R8. Un grup de 4 pic.mari, despărţite de 2 zale, 4 zale, în colţişorii din R 7, 4 zale un gr de 4, lucrate ca cele din rândul anterior, 4 zale, 4 pic.lucrate în triunghiul format în R7, şi sc.odată, 4 zale, 4 pic.mari.4 zale, 4 pic.scazute odată, 4 zale si se repetă, se încheie cu 4 zale prinse în  primul pic.mare din primul grup de 4 piciorușe-cu un pic.scurt.

Dulceaţă de mure

 Astăzi soţul meu mi-a făcut o bucurie. A venit de la piaţă cu  o pungă de mure. Mure de pădure, nu cele de cultură care sunt cât corcoduşele.

Ce ştiţi despre mur ?

  Murul este un arbust peren cunoscut şi sub denumirea de rug-de-mure. 

Fructele murului sunt cărnoase, compuse, roşii şi acrişoare la început, negre şi dulci când sunt coapte.

Este cunoscut ca plantă medicinală încă din cele mai vechi timpuri. Hippocrate ne-a lăsat mărturii despre folosirea murului în medicină, ce datează din sec.al IV-lea î.Hr.

Frunzele de mur uscate sunt folosite în prepararea ceaiurilor, fiind bogate în tanin, vitamina C şi acizi organici.

Frunctele, murele, se consumă  proaspete, preparate în  dulceturi, produse de cofetărie cât şi uscate (poame).

Fructele sunt bogate în vitaminele A şi C, conţin pectină şi  mucilagii. Murele se coc în perioada sfârşit de iulie - octombrie.  Se pot usca în şoproane, poduri sau artificial la 40 -  50 grade C.

 Acum fac dulceaţă de mure şi iată reţeta:

  Cantităţi:

   l ,500 kg mure

  3 pahare de apă -adică 900 ml.

   l,300 kg. zahăr

  2 pliculeţe de zahăr vanilat

  3 linguriţe zeamă de lămâie

 Mod de preparare:

  Se clătesc murele sub un jet de apă şi se lasă la scurs într-o sită.

 Se pune zahărul în apă în vasul în care se va face dulceaţa şi se lasă pe marginea aragazului să se topească zahărul. Când s-a dizolvat zahărul se pune pe foc iute şi se fierbe până se leagă bine siropul. Când siropul s-a legat, se dă vasul deoparte şi când clocotele s-au domolit se pun murele. Se lasă să stea 10-15 minute, după care se aşează la foc iute. Când începe să clocotească se agită cratiţa din când în când şi se ridică spuma. Se ia spuma. Nu amestecaţi deoarece se terciuiesc murele. Când dulceaţa este aproape gata se adaugă zeama de lămâie şi zahărul vanilat. După căteva clocote se încercă siropul,  dacă este legat se dă vasul la o parte, se acoperă vasul cu un prosop umed,  bine stors şi se lasă să se răcească.

Când dulceaţa s-a răcit se pune în borcane.

Vezi şi dulceaţa de afineşi de zmeură.