Motto

"Să trăieşti nu este suficient. Trebuie să ai soare, libertate şi o floricică" H. Ch. Andersen

luni, 27 iunie 2016

Dantela croşetată manual cu trandafiri

Fig.1
O superbă şi delicată dantelă croşetată cu buchete de trandafiri. Modelul este format din patru grupe, frunze, trandafir, frunze, trandafir,  Aceste patru grupe se pot repeta în funcţie de lungimea dorită a dantelei. Dantela poate fi folosită drept inserții la o bluză tip ie din pânza topită. Se poate croșeta în culorile dorite şi să se armonizeze cu nuanta pânzei.
Dantela eu am lucrat-o cu un fir mătăsos, Kaplan ( fig.2) sub formă de bobină de 20 grame.
Diagramă
Vă prezint  diagrama şi legenda modelului. De asemenea voi explica cum se croșetează şi anume ce fel de piciorușe  se folosesc.
LEGENDĂ

Picioruș alungit.













Detaliu

Fig.2

Se croșetează un lănțișor din 59 ochiuri.
Fiecare rând se va începe cu: lanț de trei ochiuri prins în primul ochi din rândul anterior. 5 piciorușe alungite. În acest fel se va forma atât în dreapta cât şi în stânga marginile dantelei (vezi fig. alăturată).









miercuri, 22 iunie 2016

Tipar pentru fusta semi - cloş

Răspund cu plăcere unei cititoare a glogului prezentând mai jos construcția tiparului fustei semi - cloș. Pentru a ne confecţiona o fustă semi - cloș în primul rând trebuie să ne hotărâm asupra lungimii fustei.  
Ca măsuri pentru executarea tiparului sunt  necesare două mărimi:
grosimea taliei : 88 cm
lungimea fustei: 90 cm.

Construcția tiparului.
Pe o coală de hârtie ( veți avea nevoie de 2 coli pe care le veți lipi cu scoci) cu dimensiune de 130 cm /130 cm(un pătrat).
În colțul din dreapta sus, notat cu litera A se vor trasa o linie orizontală spre stânga lungă cât coala de hârtie şi o linie verticală în jos la fel de lungă ca cea orizontală.
Pe  aceste linii vom măsura 1/4 din grosimea taliei plus 5 cm ( 88 : 4 + 5 = 27 cm). Pe orizontală măsurăm 27 cm, însemnăm punctul cu A1, pe verticală în jos măsurăm tot 27 cm şi însemnăm cu A2. pliem hârtia -linia orizontală peste linia verticală şi se va forma o  linie din unghiul A (bisectoarea unghiului A) pe care vom măsura 27 cm şi însemnăm punctul cu A4. Unim punctele A1, A2 şi A4 cu o linie  uşor curbată.
Din punctele A1,A2 şi A4, măsurăm în jos, de-a lungul liniilor, lungimea fustei de  90 cm. Notăm fiecare punct de pe aceste linii cu B, B1, şi B2. ca în figura alăturată. Unim punctele B, B1 şi B2 cu o linie uşor curbată. Linie ce reprezintă tivul fustei.
 Desenarea tiparului îl puteţi face după măsurile dvs. Eu am desenat după măsurile mele.
După desenarea tiparului îl decupăm pe liniile de construcție.


Eu am desenat tiparul pe hârtie dublă pentru a vă exemplifica cum ar arăta fusta.

Croirea fustei, aplicarea tiparului pe  material se poate face în două moduri:

1. La un material cu lățimea de 1,50 m sunt necesari 2,5o m lungime de material.
 Materialul se va plia (se pune în două) pe margine materialului.
Apliacăm tiparul şi îl prindem cu bolduri ca în figura 1.

Figura 1









Fig.2
Decupăm , având grijă sa lăsăm în partea de jos, la tiv 3 - 4 cm, iar în talie 1 - 2 cm. ca în figura 2 și 3.
Fig.3



















Vom da semne cu creionul sau creta, pe marginea tiparului apoi vom da semne largi cu acul, având ață de ală culoare decât fondul materialului. Semnele largi vor fi tăiate cu foarfeca. ca în fig 4
fig.4

fusta semi-cloș va avea o singură cusătură











 Pe aceste semne vom însăila fusta pregătind-o de prima probă. Fusta va avea o singură cusătură în spate, unde se coase fermoarul. În talie se poate pune cordon sau dacă se croiește pentru o talie mai mare se poate pune pe elastic.




In partea de jos,  se face tivul.  Pentru a avea un tiv corect atârnați fusta pe un umeraș timp de 24 ore înainte de a executa tivul.
Tivul va fi curbat, forte îngust, surfilat , apoi cusut de mână sau tras la mașină.
Betelia finisată cu elastic, este comodă. Elasticul se poate coase direct pe linia de talie.

2. O altă metodă de a croi este acea de a pune materialul pe bie. Pentru o fustă lungă sunt necesari 3 m material care nu are catare, adică desenul este identic privit şi din stânga și din dreapta,sau  este uni.
De exemplu catifeaua uni sau raiată, din bumbac are un anume sens, deci trebuie sa fie croită în acel singur sens.
Dacă materialul este imprimat pe toată suprafața, pentru a se putea determina un sens oarecare, se procedează ca la materialul uni.
Dacă materialul are un imprimeu într-un singur sens, atunci tiparul se așează într-un singur sens.
Dacă imprimeul este cu motive florale mari, tiparul fustei se așează în același sens, dar aveţi grijă ca motivele florale ale desenului şi culorile să fie echilibrate şi armonioase.
Dacă materialul este în dungi, la o fustă în joc de linii, trebuie respectată așezând dungile în formă de V, iar dungile să coincidă la cusături. Pentru aceasta tiparul de fustă se așează având grijă ca atunci când însăilați părțile fustei, dungile să coincidă perfect la cusături.
Dacă dungile au un singur sens, se lasă materialul în două, aşa cum l-ați cumpărat şi îndoiți un colț al materialului. Dacă dungile de pe foia de deasupra coincid cu cele de desubt,  dungile sunt regulate, dacă nu corespund se spune ca dungile nu au decât un singur sens. Se determină dunga centrala şi în funcţie de culoarea ei sau mărimea ei, se stabilește culoarea predominantă a fustei croite.
Dacă dungile sunt transversale, așezați tiparele ca marginea de sus a fustei să coincidă cu o dungă.


Se  va tăia tiparul executat mai sus  pe linia ce indică mijlocul feței, şi vom obţine două tipare. vezi fig. 1 a,
fig. 1 a
Materialul se pliază şi se îndoaie din colț, fig. 1 b.
Fig.1 b
Se ia o jumătate din tipar și se așează pe material în aşa fel încât linia de mijloc a feței să fie pe muchia îndoiturii, iar linia de sold va fi marginile plus 2 cm pentru rezerve, Se îndoaie în colț materialul în partea opusă și la fel se aplică tiparul.Tiparele se prind în bolduri, Se trasează liniile de contur ale tiparului cu creta, Se decupează ținând cont la în talie sa lăsăm 1- 2 cm rezervă, iar in partea de jos, la tiv  3 - 4 cm -  vezi .fig,1 c, fig. 1 d si fig.1 e.
fi.1 c 













Fig.1 d
Fig.1 e
Se va pune piesele una peste alta. Se însăilează cele două părți al fustei pe linia șoldurilor. Această fusta va avea două cusături pe șolduri. În partea stânga se lasă 20 cm pentru fermoar. Se poate finisa cu elastic în talie.

Fusta este gata pentru prima probă.
În continuare se procedează ca la primul mod de croit, explicat mai sus.


Dacă sunteți mulțumită de cum vă cade fusta la prima probă,  puteţi trage cusăturile la mașina de cusut. Să surfilaţi cusăturile şi eventual tivul. Tivul se face îngust şi se poate trage la maşina de cusut.

marți, 21 iunie 2016

Dulceaţă de trandafiri


La sfârșitul lunii mai am fost într-o vizită la o prietenă în județul Brașov ( localitatea Purcăreni - la intrarea în Zărnești). O zonă minunată , liniștită,  unde mi-am încărcat bateriile.

La plecare prietena mea mi-a dăruit câteva borcane de dulceață. Trebuie să vă spun ca este o gospodină desăvârșită, de la care  am învățat multe.
Dar să revin la borcanele cu dulceață, care erau de căpșuni, rubarbă, vișine şi trandafiri. Toate erau preparate din produse Eco, întrucât are gradină şi livadă foarte bine îngrijite. Am să vă dau rețeta de dulceață de trandafiri pe care a avut amabilitatea să mi-o împărtăşească. Eu până acum nu am făcut dulceață de trandafiri. Niciodată nu am găsit în piața din cartierul unde locuiesc petale de trandafir de dulceață şi nici în grădinița mea  nu am reușit să prind acest trandafir. Am încercat anul trecut, cumpărând dintr-un magazin un răsad, dar nu s-a prins. Aşa că am renunțat. Dar acum voi încerca din nou. 

 Dar iată rețeta dulceții de trandafir de la prietena mea:
-250 g petale de trandafir, 1 litru de apă, 1,250 kg  zahăr, 1/2 linguriţă sare de lămâie, 1 linguriţă zeamă de lămâie.

Se aleg petalele proaspete, nepătate. se rupe partea albă şi se scutură (vântură) bine de polen. Jumătate din petale se pun într-un castron şi se freacă cu sarea de lămâie, până ce capătă o culoare roşiatică. Se pune vasul la rece. Restul petalelor de pun la fiert (cu litrul de apă) şi se fierb 2 - 3 minute, după care se lasă să se răcească. Se strecoară printr-o sită acoperită cu un tifon. Se pun petalele fierte şi cele frecate cu sarea de lămâie într-un vas emailat, curat. Într-un alt vas se pune zahărul peste care se vor pune 3 pahare (de 250 ml paharul) cu apa în care au fiert petalele de trandafir. Când zahărul s-a dizolvat se toarnă peste petalele de trandafir şi se pune vasul la fiert. Se adaugă zeama de lămâie şi se lasă să fiarbă până se leagă siropul (siropul să rămână bob când îl încercăm).
După ce s-a legat bine dulceața, se răstoarnă într-un castron, se acoperă cu un șervet umed şi se lasă să se răcească până a doua zi.
Se pune dulceața în borcane, se etichetează şi se depozitează în cămară.


Să aveţi spor !!!!!


Amintiri de la Purcăreni





Sunătoarea - plantă medicinală miraculoasă



Sunătoarea - Hypericum perforatum

Am cules împreună cu soţul meu sunătoare.  Din această lună şi pană în septembrie puteţi culege acestă plantă medicinală miraculoasă. Este o plantă erbacee foarte răspandită, în zona de câmpie până la cea subalpină.
Florile de sunătoare, sunt galbene, grupate în vârful tulpinii şi sunt formate din 5 sapele şi 5 petale. De la plantă se folosesc părțile terminale înflorite. Planta se recoltează în zilele însorite şi uscate. Se usucă la umbră întinse pe ziare sau șervete din pânza. Se păstrează în pungi de hârtie sau săculeți din pânza, în locuri uscate şi întunecate.
Personal folosesc florile de sunătoare pentru ceai sub formă de infuzie. Cu ceaiul de sunătoare poți alunga migrenele, ameliorează stările de depresie  cât şi tulburările de somn.
Ceaiul este bun şi în nevralgiile faciale, tulburări digestive, având efect antiseptic şi astringent.
Infuzia de sunătoare este recomandată în afecțiuni hepatice şi dischinezii biliare.
Fiind hipertensivă, fac cure de ceai de sunătoare timp de o lună, bând zilnic câte 3 căni de cei înaintea meselor, întrucât are proprietăți vasodilatatoare. Totodată îmi este de folos în liniștirea tusei şi a astmului bronşic, de care sufăr.
Datorită proprietăților sale, ceaiul de sunătoare este antiseptic, antiinflamator şi antibacterian, fiind recomandat în afecțiuni reumatismale, genitale şi dermatologice.
Sunt o gamă variată de produse din sunătoare: ceaiuri, tincturi, pulberi, vin, uleiuri şi unguente. Se găsesc în farmacii şi la plafar.
Încercați ceaiul de sunătoare şi veți regreta.




Iată cum prepar infuzia de sunătoare: se pune apa la fiert. Într-o cană se pune o lingurită de floare de sunătoare peste care se va turna apa fiartă. Se lasă 5 minute să se infuzeze apoi se strecoară în ceașcă sau cană. Se bea rece, înaintea meselor



,




luni, 20 iunie 2016

Buchet floral lucrat în punct cruciuliţă

Acest mic tablou este lucrat în punct cruciuliță, pe etamină.
Punctul cruciuliță a fost descris într-o postare anterioară.
Pentru executarea acestui tablou am folosit ață mulineu de proveniență românească.
Dimensiunea este de 12 cm/18 cm.
Paspartuul este de culoare albă, este procurat din comerț precum şi rama.
Înrămarea este făcută de mine.

Scovergi ca la Bragadiru - Teleorman


Este luni, este sărbătoare. Mi-a venit poftă de scovergi ca la Bragadiru, aşa cum le făcea cumnata mea. De tânăra când mergeam la ţară, ea ne pregătea scovergi pe care le umplea cu brânza şi le mâncam cu multă plăcere. Nu am uitat rețeta, de fapt impropriu spus rețetă, ea le făcea în copaia mică, în care frământa pâinea, unde pune făina şi restul ingredientelor la ochi. Aşa cum era ea obișnuită. Eu am adaptat şi am să vă dau rețeta mea.


500 - 600 g făină
un cub mic de drojdie
o linguriţă de sare
o lingură cu zahăr
3 linguri cu ulei
300 - 350 ml apă călduță

Se desface drojdia, se amestecă cu zahărul şi se înmoaie cu puţină apă caldă.
Făina se cerne într-un castron mai mare, se adaugă drojdia, sarea şi uleiul. Se pune apă caldă treptat. Se frământă bine până aluatul nu se mai lipește de mâini. Dacă este nevoie se mai pune puţină făină sau apă. Se pune aluatul la crescut acoperit cu un șervet curat, timp de 30 de minute.
Când aluatul a crescut (şi-a dublat volumul) se frământa din nou să iasă aerul din aluat. Se face un sul de aluat şi se porționează în 10 părți. Din fiecare bucată de aluat se face o minge. se pun în ordine pe șervet. Se pune ulei din belșug la încins. Când uleiul s-a încins, fiecare bucată de aluat se întinde cu mâna în mărimea dorită (mărimea tigăi în care le vom prăji). Se prăjesc pe ambele părți, se scot pe hârtie absorbantă. Se vor mânca calde, umplute cu brânză.
Se pot umple şi cu gem, după preferință.

Poftă bună!!!!!














duminică, 19 iunie 2016

Fasole verde ţucără în suc de roşii - coserve pentru iarnă

 Conserve de fasole, fără conservanți.
- 3 - 4 kg fasole verde
- 1 - 2  l suc de roşii proaspăt preparat

Se spală fasolea în mai multe ape reci, se curăţă de capete şi ațe. Se pune apa la fiert într-o oală mai mare. Se fierbe până când fasolea se înmoaie şi devine flexibilă. Se scurge de apă, se lasă să se răcorească şi se așează în borcane spălate şi bine șterse. Peste fasole se toarnă sucul de roşii proaspăt preparat. Se pun capacele, se înfășoară fiecare borcan în fășii de ziar şi se așează unul lângă altul, într-o cratiţă mai mare, care are fundul acoperit cu ziare. Se toarnă apă aproximativ 2/3 din borcan. Se pune un capac sau ziare deasupra şi se pun la fiert. Vor fierbe  1 oră, din momentul în care apa începe să clocotească.
Se lasă să se răcească în vasul în care au fiert, până a doua zi. Se scot borcanele, se șterg, se etichetează şi se depozitează în cămară.



sâmbătă, 18 iunie 2016

Crap pe pat de cartofi la cuptor

 Nici-o masă fără pește.....

I - 1.5 kg pește, 4 -5 roşii, 1 căpățâna de usturoi, un ardei gras roşu sau un ardei capia, o ceapă mare, 4 - 5 cartofi mari, 1 legătură  mărar verde, una legătură pătrunjel verde, o crenguță de cimbru verde sau uscat, ulei, sare, piper şi 1/2  pahar cu vin alb.
Se spală peștele, se curăţă şi se porționează, Capul şi coada se păstrează pentru un borș. Peștele se șterge de surplusul de apă, se sărează şi piperează. Cartofii se curăţă se spală, se taie rondele şi se fierb aproximativ 6 - 7 minute, se scot şi se scurg de apă. Roșiile se spală şi se taie felii rotunde. Ceapa se curăţă şi se taie solzişori, ardeiul se taie felii subțiri. Într-o tavă se pune jumătate din ulei, se adaugă un strat de cartofi, roşii, ceapă şi ardei. o parte din verdeața tocată mărunt şi se presară cu sare şi piper..Se așează pestele şi se acoperă cu un ultim strat de roşii. Se adaugă restul uleiului şi se stropește cu vin. Se introduce tava în cuptor la foc potrivit. Când roșiile de deasupra au început să se rumenească, se scoate tava se pune usturoiul pisat ca pentru mujdei crenguța de cimbru. Se introduce tava în cuptor unde se mai lasă 5 - 8 minute.

Se servește cald sau rece.



Poftă bună!!!!!

Ciorbă de varză nouă cu mărar



Perioada legumelor proaspete, dătătoare de vitamine, energie, in concluzie de sănătate.

Varza albă, se folosește în tratarea unor afecțiuni : de exemplu tratarea tusei - suc de varză cu miere;
- dureri de ficat:varză crudă sub formă de cataplasme. 
Varza conține Vitamina A, ce hrănește țesuturile şi întârzie îmbătrânirea.







Ingrediente::
O varză de mărime mijlocie, 2 cepe, un morcov, 1 păstârnac, un pătrunjel, 1 ardei capia, 2 linguri de orez, 3 - 4 linguri ulei, 2nl apă. 1 l borș, sare, smântână, o legătura de mărar.
Eu am folosit untură de curcan în loc de ulei.


Se curăţă varza, se spală şi se taie în fâsâi. Ceapa, morcovii, ardeiul, pătrunjelul şi păstarnacul se curăţă, se spală și se toacă mărunt. Într-o oală se pune apa la fiert, când apa clocotește se adaugă varza şi zarzavatul. Când au fiert pe jumătate se adaugă orezul spălat şi curățat de impurităţi. Se continuă fierberea şi se adaugă cozile de mărar tocate mărunt, care dau o  aromă deosebită. Când orezul şi zarzavaturile sunt fierte se adaugă borșul şi se potrivește de sare după gust. Se lasă să de într-un clocot, se adaugă smântâna frecată cu o lingură de apă, se continuă fierberea  (2 - 3 clocote) şi la sfârșit se adaugă mărarul tocat mărunt.

Se servește fierbinte cu ardei iute proaspăt sau murat.




Poftă bună!!!!!










vineri, 17 iunie 2016

Tiparul de faţă al fustei clasice - măsura 46 - 48


Am să continui cu detalii pentru construirea tiparului de fața al fustei după măsurile din postarea anterioară.

Desenăm în partea dreaptă al hârtiei o linie orizontală de aproximativ 30 de cm şi  o linie verticală de aproximativ 70 de cm. Unghiul format de cele două linii îl vom însemna cu litera A.
Prima linie ajutătoare este, ca şi la spate,  linia șoldurilor pe care o construim pe linia verticală, Măsurăm pe acestă line în jos lungimea din talie până în capul soldului plus 3 cm(16 +3 cm = 19 cm). La faţă vom da un plus de 3 cm deoarece în fată linia de talie se adâncește cu 3 cm nu cu 2 ca la spate. punctul stabilit se notează cu litera B. Din punctul B  se trasează o linie punctată spre stânga, paralelă cu orizontala din punctul A.
A doua linie ajutătoare este linia de lungime a fustei pe care o construim măsurând pe verticala din punctul A, în jos, lungimea fustei plus 3 cm (55 cm + 3 cm = 58 cm). Notăm acest punct cu litera C.  Din punctul C se desenează o linie orizontală spre stânga, paralelă cu liniile taliei şi a soldurilor (din punctele A şi B).
După ce am stabilit aceste linii ajutătoare  vom desena tiparul de faţă al fustei.
Pensa din talie: Din punctul A pe orizontală spre stânga, măsurăm 7 - 9 cm şi însemnăm cu un punct.
Vârful pensei, îl fixăm măsurând pe orizontala din punctul B, spre stânga 8 - 10 cm şi însemnăm cu un punct. Unim punctul de pe linia taliei ( orizontala din punctul A) cu punctul de pe linia soldului, (orizontala din punctul B).
Adâncimea pensei este de 3 cm, Măsurăm pe linia taliei 3 cm. şi însemnăm cu un punct. Unim acest punct cu vârful pensei (punctul de pe linia soldului). şi se formează pensa.
Linia cusăturii de pe șold o formăm ca şi la tiparul  spate, aplicând măsurile de grosime. 
Dacă faţa și spatele vor fi egale ca lărgime,  linia cusăturii de pe șold ar ajunge prea spre faţă şi fusta nu ar fi corect croită.
Desenăm măsurile de grosime pe tipar:
Grosimea taliei o aplicăm pe orizontala din punctul A spre stânga măsurând un sfert din grosimea taliei plus 3 cm  (adâncimea pensei), plus 3 cm pentru lărgime,  însemnăm punctul cu A1. ( 88 cm : 4 = 22 + 3 cm +3 cm = 28 cm)
Grosimea soldului, o aplicăm pe linia orizontală din punctul B spre stânga, măsurând un sfert din grosimea soldurilor plus 3 cm pentru lărgime şi însemnăm cu un punct B1.. (108: 4 = 27 + 3 = 30 cm).
Lărgimea fustei în partea de jos, o stabilim măsurând  din punctul C spre stânga distanţa B- B1 plus 5 - 10 cm, ca şi la tiparul din spate şi însemnăm cu un punt C1.
Linia șoldului o formăm unind punctele A1, B1 si C1 cu o linie mai groasă.
Răscroitura taliei o construim măsurând din punctul A în jos pe linia verticală 3 cm, însemnând cu un punt. pe care îl unim cu punctul A printr-o linie uşor curbată. Rotunjirea fustei (tivul) o stabilim măsurând pe linia de sold în sus  3 cm. însemnăm cu un punct pe ca îl unim cu punctul C cu  o linie uşor curbată (sau rotunjită).