Ciorba de burtă de vacă

Pentru cei interesați de ciorba de burtă voi da câteva detalii din experiența mea.

2 kg de burtă de vacă pre-fiartă și bine curățată și un os de vacă se pun la fiert împreună cu 2 morcovi și 2-3 cepe. Fierberea e bine să se facă la o oală sub presiune pentru a scurta timpul.

Se fierbe până când bucățile de burtă se pot rupe ușor cu furculița.

Se scoate burta din zeamă și se taie în fâșii subțiri. Zeama se strecoară și se pune în oală împreună cu bucățile de burtă.

Se pune din nou la fiert și se completează cu apă până la 5 litri de ciorbă.

Se potrivește de sare.

Separat, într-o oală,  se face un amestec din 8 gălbenușuri de ou, 400 g smântână  și 800 g de iaurt.

Acest amestec îl diluăm treptat cu zeamă de ciorbă până se încălzește după care îl răsturnăm în oala mare în care este ciorba. Se oprește focul.

Se servește cu ardei iute,  mujdei de usturoi și oțet. După gust se mai poate adăuga și smântână.

Poftă buna!

Crăciun fericit !

                                                   Sărbători fericite alături de cei dragi.

24 decembrie 2014

24  decembrie 2014

Să confecţionăm o ie măsura 44 - 48

Într-o postare anterioara am explicat confecţionarea unei bluze tip ie pentru fetiţe. Acum am să vă exemplific modul de executare a tiparelor, citirea unui tipar, aşezarea tiparelor pe material, croirea părţilor componente ale bluzei tip ie.





Aceste măsuri sunt pentru mărimea 44 - 48.
Tiparul de spate şi cel pentru faţă se vor executa ca şi  tiparele clasice care au fost explicate în postările anterioare. Pentru tiparul de spate (care reprezintă jumătate din întregul spate al bluzei) se va desena din colţul stâng al hârtiei, iar în partea dreaptă a hârtiei, respectiv colţul drept, se va desena tiparul pentru faţă, care reprezintă şi acesta doar jumătate din faţa bluzei.
Tiparul de mânecă se va desena întreg.
Tiparele se vor desena ca în figura alăturată.

Pe fiecare tipar se găsesc indicaţii scrise cu denumirile liniilor (de cusături) care mărginesc fiecare tipar.


După ce ne-am pregătit tiparele, pregătim materialul pentru croit.
Înainte de a croi, materialul trebuie controlat dacă toate capetele sale sunt tăiate pe fir drept. În cazul că nu sunt, se scoate un fir din marginea ţesăturii, pe lăţime, se taie apoi cu foarfeca pe fir, îndepărtând astfel capătul care era tăiat strâmb (piscul). Dacă totuşi materialul cade strâmb când este aşezat pe masa de croit, pentru a îndrepta firele, se apucă cele două colţuri ale materialului, unde unghiurile sunt mai puţin ascuţite şi se întinde de o parte şi de alta (e bine să vă ajute cineva), până se obţin unghiuri drepte în toate cele patru colţuri. Materialul se aşează pe masa de călcat şi se calcă cu o cârpă umedă, pentru a fixa drept firele. Înainte de aşezarea tiparelor trebuie să  aflăm care este firul  de lungime şi care este firul de lăţime. Dacă materialul nu are o margine ţesută mai dens (din fabrică), care indică firul de lungime, atunci putem să aflăm care este firul de lungime astfel: întindem între degete marginea materialului şi dacă observăm că ţesătura se întinde atunci aceasta este lăţimea, în caz că nu cedează, ea reprezintă lungimea.

Tiparele se decupează pe liniile de contur şi se aşează  pe materialul pliat în două. Muchia de îndoitură a materialului reprezintă mijlocul spatelui şi respectiv mijlocul feţei. Tiparele se fixează în ace cu gămălie, pentru ca atât tiparele, cât şi materialul să nu se deplaseze în timpul croitului  (fig.1).

Apoi, se  va trece la croit.
Pentru croit folosim foarfecă cu braţe lungi, iar vârful rotunjit al foarfecului se va ţine sprijinit de masă. Nu deplasaţi materialul în timpul croitului, ci vă deplasaţi voi în jurul mesei. Marcaţi cu un creion literele ce marchează punctele de asamblare a mânecilor. Marcaţi cu un fir de altă culoare mijlocul spatelui,al feţei şi al mânecii.

Cutia pentru bijuterii

Un timp mohorât, dimineaţă a nins cu fulgi mari şi pufoşi, apoi s-a transformat în ploaie, sunt singură şi mă plictisesc, aşa că m-am gândit să bricolăm împreună.
Obiectul ales este o cutie pentru bijuterii, gablonţuri, mărţişoare sau alte mici amintiri. Cutia va avea un aspect de metal antichizat ce ne va aminti de o tehnică veche de epocă.

Pentru acest lucru sunt necesare următoarele  materiale:

- cutia pe care dorim să o decorăm ce poate fi de lemn, plastic mai dur, sau de carton tare

- folie de aluminiu pentru bucătărie

foto 1

- adeziv

- pistol de lipit cu silicon

- foarfecă

- vopsea acrilică, negru sau maro şi o pensulă

- 2- 3 dischete pentru demachiat sau şerveţele

- o bucată de dantelă cu model mai gros, un carton ondulat sau ce doriţi dvs.

Tăiem o bucată de folie mai mare decât capacul cutii pe care o mototolim în mâini dar nu prea tare, apoi o îndreptăm cu ajutorul unui rulou (fig. 1)

Pe capacul cutii lipim  cu adeziv sau silicon modelul ales (vezi fig. 2)

foto 2

După ce am lipit modelul ales, aplicăm un  strat de adeziv pe tot capacul şi lipim folia de aluminiu. Apăsăm încet cu degetele, să acoperim întreaga suprafaţă  inclusiv părţile laterale.
După această operaţiune luăm un creion rotund sau coada unei pensule cu mânerul rotund şi netezim bine folia pe porţiunea unde nu are model (fig.3).

foto 3

Cu un  beţisor pentru urechi accentuăm porţiunea unde este modelul, pentru al contura (fig.4).

foto 4

 Aplicăm un strat de vopsea iar cu dischetele sau şerveţelul înlăturăm surplusul de vopsea. Nu trebuie sa rămână vopsea pe folie ci doar sa fie colorată.
Capacul este gata. După dorinţa şi plăcerea dvs. puteţi decora capacul cu flori, mărgeluţe colorate sau mici bijuterii.

Model croşetat - pătrat cu frunze

Acest model pătrat cu frunze poate fi lucrat simplu ca mileu sau prinse mai multe pătrate formând un mileu mai mare sau o faţă de masă.









 Modelul se începe pe un inel din 8 zale unite printr-un picioruş scurt;

R1. Se vor lucra 8 grupe de câte 2 picioruşe (scăzute odată) despărţite de câte 2 zale, de prinde un un picioruş scurt de primul ochi de la începutul rândului,

R2. se croşetează un picioruş scurt în prima arcadă:în prima, a treia, a cincea şi a şaptea arcadă se tricotează câte de grupe de câte 2 picioruşe despărţite de câte 2 ochiuri de lanţ; R 2 se închide cu un picioruş scurt în primul picioruş mare din R1.(vom avea 4 grupe foto R2 bis);

R3. se croşetează un picioruş scurt în prima arcadă mică din R2: în arcadele

mici din R2, se lucrează  câte grupe de câte 2 pic.mari în modul următor:

*2 pic.mari, 2 ochi de lanţ, 2 pic.mari, 5 ochi lanţ. 2 pic.mari, 2 ochi lanţ, 2 pic.mari. În cele 4 arcade mari se croşetează 3 oc.lanţ,1 pic.scurt,3 oc.lanţ, se repeta de la *.

Rândul se încheie cu 1 pic scurt în primul pic.mare din R2.

R.4  un picioruş scurt în prima arcadă mică şi un grup de 4 pic.mari despărţite de 2 ochi lanţ,3 ochi lanţ,1 pic mare,3 oc.lanţ,1 pic mare 3 ochi lanţ. Acestea se vor lucra în cele 2 colţuri ale modelului, fiind despărţite de un lanţ din 6 ochiuri.Se încheie rândul cu un lanţ de 6 ochiuri prins în primul pic.mare din R3 cu un pic.scurt.

R.5 un pic scurt în prima arcadă mică, un grup de 4 pic.mari  lucrate ca și în rândurile anterioare, 3 ochi de lanţ, 7 pic.mari despărţite de câte un ochi de lanţ, (acestea se repetă în cele 4 colţuri) 3 ochi de lanţ, prins în arcada mare de pe laturile modelului,croşetat pe sub lanţul arcadei cu un pic.scurt.3 ochi de lanţ, şi acestea se repetă pe celelalte arcade laterale. Se încheie cu un picioruş scurt în primul pic.mare din R4.

R.6  un picior scurt, se lucrează grupul de 4 pic.mari despărţite de 2 ochi de lanţ.ca și în rândurile anterioare, 3 ochi de lanţ prins cu un picior scurt în spaţiul liber din grupul 7 barete din colţuri,

în continuare între barete se vor lucra colţişori din 4 zale şi prinse între barete (pic.mari) vor rezulta 5 picouri, 3 ochi de lanţ ,grupul de 4 pic.mari despărţite de 2 ochi lanţ, 4 ochi de lanţ, un picior cu 4 bucle pe crosetă lucrarete 2 câte 2 rezultând o baretă lungă lucrată în punctul (vezi figura), 3 ochi de lanţ,un pic.lung cu 4 bucle,se repetă modele, se încheie rândul cu lanţ de 4 zale prinse cu picioruş scurt în centrul grupului de 4 picioruşe.

R7.*Un grup de 4 pic mari (lucrate ca în rândurile anterioare), 4 zale croșetate în prima buclă cu picioruş scurt,(se vor lucra 4 picouri  în picourile din randul 6), 4 zale, un grup de 4 pic separate de 2 zale, 3 zale, în a-2- a arcada mare se lucrează 4 pic.mari, 3 zale 4 pic.mari.,şi se repetă de la *, se încheie cu lanţ de 4 zale prins în primul pic.mare al grupului de 4 picioruşe.

R8. Un grup de 4 pic.mari, despărţite de 2 zale, 4 zale, în colţişorii din R 7, 4 zale un gr de 4, lucrate ca cele din rândul anterior, 4 zale, 4 pic.lucrate în triunghiul format în R7, şi sc.odată, 4 zale, 4 pic.mari.4 zale, 4 pic.scazute odată, 4 zale si se repetă, se încheie cu 4 zale prinse în  primul pic.mare din primul grup de 4 piciorușe-cu un pic.scurt.

Cutia pentru cadouri - tehnica şerveţelului

 "Modul în care dăruieşti valorează mai mult decât darul însuşi"
                    Pierre Corneille


Decupajul - tehnica şerveţelului, o tehnică veche, care poate

înfrumuseţa o cutie de carton sau de lemn.

Întrucât se apropie Crăciunul şi pregătim daruri pentru cei

dragi, m-am gândit să va ofer câteva idei de ambalare a cadourilor cît mai atractivă.

De exemplu o cutie în care vom putea pune jucăriile sau alte

daruri.

Materiale necesare:

1cutie de carton - în raport de mărimea şi forma cadoului

şerveţelul decorativ cu modelul preferat 

vopsea acrilică albă  

lac adeziv pentru decupaj

lac lucios vernish

o pensulă lată sintetică

Se curată cutia de praf, se îndepărtează eventualele etichete şi dacă este cazul se aplică un strat de vopsea acrilică care se întinde bine cu pensula. Se lasă 15 minute să se usuce. În acest timp decupăm şerveţelul, alegem modelele dorite şi îndepărtăm cele 2 straturi păstrând partea cu model. După uscarea stratului de vopsea acrilică aplicăm cu pensula un strat uniform de lac adeziv, aşezăm şerveţelul decupat. După fixarea şerveţelului aplicăm un alt strat  de adeziv cu atenţie, din interior spre exterior. Lăsăm să se usuce 10 - 15 minute după care aplică lacul lucios ( vernish).

Decupaj 

 tehnica şervţelului pe suport de lemn

Decoraţiuni pentru Crăciun

Lânga grâuşorul de la Sf.Andrei,  un ultim trandafir cu bobocei, ce a înflorit  cu tot frigul de afară.

Podoabe pentru bradul de Crăciun.

Sunt foarte curioasă.... şi-l aştept pe Moş Crăciun !!!!!

Adăugați o legendă

Un globuleţ parfumat... anasonul stelat umple încăperea cu aroma lui...încercaţi şi voi !!!

Tiv cu feston " Crenguţă cu flori"

Acest feston se lucrează pe un tiv îngust de 0,5 cm.
Este un model foarte uşor, poate fi lucrat pe margine mileurilor, feţe de masă şi chiar la unele obiecte de îmbrăcăminte tricotate.
De asemenea se poate folosi ca bordură  croşetată la lenjerii de pat, şervete şi şervetele.




R1 picioruşe de mărimea tivului, despărţite de 5 zale de lanţ şi se lucrează de jur împrejurul obiectului.

R1

R1

R.2

R2. Se lucrează lanţuri de 5 zale  ce se  prind la mijlocul lanţului din rîndul anterior cu picioruş simplu şi se lucrează de jur împrejur.












R3. 5 zale de lanţ ce se prind pe sub lanţul din R2 cu picioruş simplu, se întoarce lucrul pe dos, se croşetează 6 zale de lanţ din care se face un inel ce pe prinde cu 1 picioruş orb la baza primei zale de lanţ din cele şase. Se întoarce lucrul pe faţă şi în inel   se croşetează 3 zale de lanţ, 4 picioruşe lungi ( picioruşul acesta  se lucrează în felul următor: se pune un jeteu  pe croşetă, se lucrează primul ochi, următoarele 2 şi apoi ultimele 2; toate picioruşele lungi din acest model se vor lucra în modul explicat), 3 zale de lanţ ce se prinde în inel cu picioruş simplu, 3 zale de lanţ, 4 picioruşe lungi,  3 zale de lanţ prins în inel cu picioruş simplu, 3 zale de lanţ, 4 picioruşe lungi, 3 zale de lanţ prins în inel cu picioruş simplu, 1 picioruş orb la baza inelului ( am croşetat prima floare), se continua cu *5 zale de lanţ prinse în următoarea arcadă pe sub lanţ cu picioruş simplu, 5 zale de lanţ prins cu picioruş simplu în următoare arcadă pe sub lanţ, se întoarce lucrul pe dos şi se croşetează 6 zale de lanţ, se face un inel ce se prinde cu picioruş orb, se întoarce lucrul pe faţă şi în inel se lucrează: 3 zale de lanţ, 2 picioruşe lungi, se întoarce lucrul pe dos şi se prind picioruşele în mijlocul primei petale a florii cu picioruş orb, se întoarce lucrul pe faţă şi se continuă cu 2 pic.lungi, 3  zale de lanţ prinse cu pic simplu, 3 zale de lanţ,  4 pic.lungi, 3 zale prinse cu pic simplu, 3 zale de lanţ,  4 pic lungi , 3 zale lanţ prinse cu pic simplu,1 pic orb la baza inelului.

Se repetă de la* de jur împrejurul lucrului.

R.3

R3

R-3

Acest feston poate fi folosit ca bordură pentru obiecte vestimentare.

R.3