Ce știm despre unt?

     Untul este o grăsime de origine animală ușor de digerat când este proaspăt.

- Cel de vară are o culoare galben deschis iar cel de iarnă este mai închis la culoare datorită conținutului de caroten mai crescut;

- Untul de consistență moale, când îl apăsăm cu degetul  lasă bule de apă - şi nu trebuie!;

- Untul cu un conținut mai mare de apă râncezește mai repede;

- Dacă nu a fost suficient de bine spălat și scurs de zer, untul are gust acru de brânză;

- Dacă untul are gust amar, de săpun, însemnă că nu a fost frecat îndeajuns;

- Untul mucegăiește din cauza unei ciuperci;

- Untul nepasteurizat, fabricat din smântână, deși este foarte gustos poate transmite boli grave ca  tuberculoza, salmonela, bruceloza;

- Untul se păstrează în frigider, în untieră acoperită sau învelit în staniol.

- Nu am nicio legatură cu untul!!!

- Eu sunt Simba !!!