50 ml ulei de măsline Extra virgin1 linguriţă sare
Se curăţă usturoiul şi se mixează împreuna cu uleiul şi sarea.
Crema obţinută se pune într-o tăviţă de făcut cuburi de gheaţă. Tăviţa se pune într-o pungă de plastic cu închidere ermetică şi se introduce în congelator.
Când avem nevoie să punem usturoi la fripturi sau alte preparate, scoatem un cub de cremă de usturoi din gongelator şi radem peste sau în preparatele respective.
De asemenea cînd dorim un mujdei de usturoi pentru pui, peşte etc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu