Salată de avocado cu piept de pui

Un piept de pui (sau altă pasăre) fiert şi tocat cubuleţe,o cutie cu ciuperci de 330 g feliate, 2 buc de avocado curăţat şi tăiat cuburi, câteva fire de ceapă şi usturoi verde tocate mărunt, un iaurt mare, 2 - 3 linguri smântână, sare, piper, ghimbir, zeama de 1-2 lămâie, 1 linguriţă de muştar, mărar şi pătrunjel verde. 

Sosul de iaurt: într-un castron se amestecă iaurtul, smântâna. muştarul, zeama de lămâie şi condimentele.

Toate ingredientele se pun într-o salatieră, peste care turnăm sosul de iaurt. Se potriveşte de sare şi piper. Se presară verdeaţa tocată mărunt.

.